NeufFour · RM Forni
FOUR CONVECTION GAZ 10 NIVEAUX 600×400 – RM Forni
Le four professionnel à gaz RM Forni P1064MR-GAS est la référence incontournable pour les boulangeries, pâtisseries et traiteurs à forte activité. Alliant la puissance du gaz…
Projet boulangerie & pâtisserie
Équiper une boulangerie ou une pâtisserie au Maroc
Le laboratoire coûte plus cher que la boutique. Four, pousse et froid négatif forment un ensemble : les dimensionner séparément est la faute la plus fréquente.
Surface type : 80 à 200 m²
Budget équipement
- Neuf, sous garantie
- 250.000 MAD à 500.000 MAD
- ≈ 22 727 € à 45 455 €
- Occasion révisée
- 120.000 MAD à 260.000 MAD
- ≈ 10 909 € à 23 636 €
Équipement seul : ni local, ni travaux, ni mobilier de salle. Montants indicatifs du marché marocain, seul un devis engage un prix.
Ce qu'il vous faut, poste par poste
4 postes sur 7 disponibles en stock
Four rotatif ou à soles
Le cœur du laboratoire. Le rotatif encaisse le volume, la sole soigne la croûte.
Chambre de fermentation contrôlée
Elle règle les horaires de l'équipe autant que la qualité de la pâte.
Armoire à pâtisserie négative
Le froid négatif du laboratoire, distinct de celui de la boutique.
Vitrine réfrigérée de présentation
La boutique : c'est elle qui vend, elle mérite le même soin que le four.
Laminoirselon la carte
Pour la viennoiserie et la pâte feuilletée en volume.
Une sélection prête à chiffrer
Une machine par poste couvert, prise dans le stock du moment. Ajoutez-la d'un clic, puis retirez ou remplacez ce qui ne correspond pas : c'est un point de départ, pas une commande.
Neuf
OccasionPâtisserie & Boulangerie · Afinox
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE AFINOX ITALY
Mekano PRO : un instrument unique à son genre et indispensable pour votre boulangerie et pâtisserie . Plage: -10/+45 °C Revêtement: acier inoxydable AISI 304 Étagères: 18 (EN…
OccasionArmoire · Polin
ARMOIRE A PÂTISSERIE 60×80 NEGATIVE POLIN ITALY
Nombre de plateaux : 20 plateaux 60×80 – 40 plateaux 60×40 . Température : -18°C / – 25°C Alimentation : 220v Puissance : 960w
NeufVitrine · ISA
VITRINE A CREMES GLACEES ONESHOW BASE ISA
La vitrine Oneshow Base de chez Isa est une merveille technologique conçue pour les glaciers professionnels qui souhaitent mettre en valeur leurs produits de manière élégante et…
Votre projet n'entre pas dans une case ?
Décrivez votre carte, vos volumes et la place dont vous disposez. Nous dimensionnons l'équipement et nous chiffrons, en neuf, en occasion révisée ou en mélangeant les deux.