MACHINE À CRÈME GLACÉE PASTAURISATION AUTOMATIQUE TAYLOR

Machine à crème glacée, Offre toutes les variantes populaires de produits glacés, de la crème glacée à faible teneur en gras ou sans gras, aux crèmes anglaises, yogourt et sorbet.

Système de traitement thermique

Procure un réchauffement et un refroidissement quotidien pour maintenir les produits laitiers à une température sécuritaire pour une période de deux semaines avant que le dé-assemblage et le nettoyage de la machine soit nécessaire.

Cylindre de congélation

D’une capacité de 3.4 pintes (3.2 litres) production continuelle

Réservoirs à mélange

D’une capacité de 20 pintes (18.9 litres).

Voyant lumineux

Un indicateur lumineux clignote pour indiquer le bas niveau de mélange dans le réservoir et avertit l’opérateur d’ajouter du mélange à crème glacée..

Contrôles de l’écran tactile

La viscosité est continuellement mesurée pour servir un produit de constante qualité. Les températures dans le réservoir ou dans le cylindre de refroidissement peuvent être changées à n’importe quel moment lors de l’utilisation. L’historique des températures et les périodes pendant les derniers 366 traitements à la chaleur peuvent être visionnés

Mise en attente

Pendant les périodes creuses, l’option de mise en attente garde le produit à une température sécuritaire dans le réservoir à mélange et dans le cylindre de refroidissement.

Système de verrouillage de la porte

Protège le travailleur de toute blessure comme l’agitateur ne peut fonctionner sans la porte de distribution en place.

Spécifications :

INSTALLATION

Comptoir (Sol – avec chariot en option)

NOMBRE DE SAVEURS 1

TAILLE DU CYLINDRE DE CONGÉLATION 3,2L

TAILLE DE LA TRÉMIE 18.9L

SYSTÈME DE LIVRAISON DE MÉLANGE

La gravité

DISPONIBLE (Volts) / (kw)

380V – 2,5Kw

220V – 3,1Kw